発信！モノゴコロ

こだわり

多気町相可にある手作りソーセージハウス やまちゃんちは、手作りソーセージが大人気のレストランです。お昼の時間はオープン前からお客さんが待っている日もあるそうですよ。提供されるソーセージは、自家製・出来たてにこだわり毎日手作りされています。訪れるお客さんも口をそろえて「おいしい」と言います。

生みの親

オーナーシェフ　山邊直也さん

モノゴコロ

やまちゃんちのソーセージを作っているオーナーシェフの山邊さん。自転車で日本一周の旅に出かけたときに九州で出会った人に食べさせてもらったソーセージの味に感動して、ソーセージ作りの道に進みました。今では自分のレストランを開き、多くのお客さんに手作りソーセージのおいしさを伝えています。「何度も来てくれるお客さんのためにも、同じものを、今よりおいしいものを提供していきたい」と話していました。