発信！モノゴコロ

こだわり

第４回全国いちご選手権で最高金賞に次ぐ金賞を受賞した「髭のよつぼし」。このイチゴを手掛けるのは小さな農園 髭苺の金谷元貴さんです。金谷さんは２０２０年に愛知県から松阪へ帰郷し、イチゴ農家へ転身しました。ハウスの温度管理や、水やりの量の調節など、栽培環境の管理に力を入れています。土づくりには様々な菌を使っていて、イチゴが育ちやすい状態を作っています。イチゴを買いに来た人からは「とても甘くて味が濃い」などと好評です。

生みの親

生産者　金谷元貴さん

モノゴコロ

「真剣に育てているので、おいしく食べてもらうのが１番」と話す金谷さん。よりおいしいイチゴが育つように日々学び、追及しています。お客さんの【おいしい】がやりがいとなり、それがまたイチゴの質を高めると言います。「この金賞をきっかけに、松阪で農家をやりたいという若い人が増えて地域が活性化してくれたら嬉しい」と笑顔を見せていました。