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志摩市肉麺 一か八か

更新日:2021年5月1日

住  所 志摩市阿児町鵜方4057-1
うがたファミリープラザ1階
電話番号 0599-77-0029
営業時間 11:00~20:00(LO 19:30)
定 休 日 不定休
リ ン ク 肉麺 一か八か Facebook

志摩市を拠点に、主に東海エリアで、松阪牛や伊勢どりなどを扱う総合食肉卸の「有限会社 宇田ミート」が今年2月にオープンしたラーメンと肉料理のお店。近鉄鵜方駅の隣にある「うがたファミリープラザ」の1階にあります。お肉屋さんならではのこだわりが詰まったお料理が楽しめますよ。

紹介した内容
◆一八まぜそば 880円(税込)

看板メニューの具材がたくさん入ったまぜそば。ミンチ・卵・ネギ・ニラ・海苔・魚粉・醤油ダレをしっかりと混ぜ合わせていただきます。このまぜそばは、稲垣店長がTV番組に出演するほどの有名店で修業していた時に教えてもらったものにアレンジを加えたものです。辛いミンチを使った濃くてパンチのあるお味。辛さの中にさわやかさもあり、何度も食べたくなる1品です。タピオカ粉を練り込んだモチモチ麺も、歯ごたえ良く食べごたえ抜群!この他三重県産の野菜や、豚肉チャーシューもごろごろ入っていて、さすがお肉屋さんのまぜそば。といった一品です。

魚粉・辛子にんにく・マイルド酢で、味を変えることもできます。マイルド酢を入れると、辛さが軽減され、甘みが引き立ちますよ。「追い飯」は無料で注文可能です。ぜひいろんな味を楽しんでみてください!

◆濃厚つけ麺 880円(税込)※トッピングで伊勢の国健康豚チャーシュー付き 280円(税込)

濃厚だけどマイルドな味のつけ麺。鶏と豚の旨みが詰まった濃厚なつけダレですが、お好みで調節できるように、あえてクセをおさえて仕上げられています。小さなお子様でも食べられますよ!

三重県産の豚を使った伊勢の国健康豚チャーシュー。トッピングだけではなく、単品でも注文することができます。とってもやわらかいですよ~!伊勢どりの手羽元煮は、しっかり味がついていて、社長こだわりの一品。お肉のやわらかさはもちろん、軟骨もトロトロです!

◆アジアン焼餃子 480円(税込)※大連・しそ・海鮮の3種類

こちらはサイドメニューでおすすめのアジアン焼餃子。中でも「しそ」が稲垣店長のおすすめ。ぱくっと食べれるサイズで、とってもおいしいです!

◆伊勢どり 味噌焼肉定食 880円(税込)

出てきた瞬間から、お味噌のすごくいい香り。伊勢どりとタレとごはんの相性が抜群です。味噌ダレは、宇田ミートが最初にオープンした飲食店、志摩市の「とり焼肉のうた栄」で、2005年の創業当時から受け継いできたタレです。飲食事業を行うのは「肉麺 一か八か」で6度目。新型コロナ禍の中、一か八か頑張ってみようということで、「肉麺 一か八か」という名前にしたそうです。

◆銘柄和牛 焼肉定食 1,580円(税込)※数量限定

お肉屋さんの最強の焼肉定食。神戸で出店していた時も人気メニューでした。こちらは数量限定となっています。

お肉屋さんならではのメニューが揃った「肉麺 一か八か」。おしゃれな雰囲気なので、女性でも気軽に入りやすいお店です。県外に1800店舗のチェーン展開を目標にしていきたいということで、今後が楽しみです!

お店の場所
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