気になるお店をピックアップ！店log.

紹介した内容

松阪牛ミニローストビーフ　1,200円（税込）

すごくお肉がやわらかく、しっとりとしたローストビーフ。お肉に甘味と旨味が凝縮していて、さっぱりとしたポン酢のタレが合います。ローストビーフは肉汁を一番大切にする料理だと話す社長の新田さん。誰もが幸せになる味になっています。

お肉には厚みがあり、食べ応え抜群。前菜でもかなり満足感のある一品です。

松阪牛あみ焼きランチ　3,500円（税込）

出てきた瞬間からいい香りのする「松阪牛あみ焼きランチ」。今回のお肉はロースとヒレということですが、部位はその日によって変わるので、何が出てくるんだろうとワクワクします。そして本日のスープはニンジンのポタージュ。ニンジンの甘味が出ていて、さっぱりしているポタージュです。

まずはヒレ。やわらかいのはもちろんですが、肉の旨味もあり、たんぱくすぎずしっとりした食感となっています。さすが、松阪牛。お肉の質の良さを感じられます。

こちらはロース。肉の良し悪しは油によって決まるという新田さん。さっぱりしていて甘い油となっています。特製ソースも、醤油ベースのさっぱりしたソースとなっていて、お肉に合いますよ。

付け合わせのお野菜も、お客さんから評判が良いそう。特にじゃがいもは厚みがあり、外はカリっと中はほくほく。付け合わせも丁寧に作られていることが伝わってきます。

松阪牛気まぐれステーキランチ　4,500円（税込）

人気ナンバー１のランチ。今回ご紹介するのはロースです。気まぐれということで、そのときの仕入れ・品質によりどのお肉が出てくるかわかりません。まずは、塩コショウでそのまま。お肉は見た目も美しく、噛んだ瞬間肉汁と油がじゅわーっと口に広がります。

続いてソースをつけて。創業以来変わらない醤油ベースのソース。一緒にごはんが食べたくなります。ビーフクラブ ノエルさんでは、鹿児島県の溶岩の石で焼いていて、さっぱりと仕上がるそう。おいしいお肉とソースと付け合わせがとても満足感のあるランチとなっています。

その他

また、テイクアウトも行っているそうで、松阪牛のステーキ弁当（ヒレ・ロース）を販売しています。
このご時世においしいお肉が自宅でも食べられるのはすごくうれしいですよね。
精肉店の方ではギフトがあり、松阪牛や和牛など種類豊富なお肉を全国発送しています。詳しくは「丸幸精肉店」のホームページをご覧ください。

「お客様に満足していただけるように頑張っていきたい」と話す新田さん。ビーフクラブ　ノエルさんで、肉汁たっぷり旨味の詰まった美味しいお肉をぜひ味わってみませんか？

お店の場所