気になるお店をピックアップ！店log.

紹介した内容

1日10食限定　まぐろづくし 豪快丼 1,080円（税込）

その名の通りまぐろづくしな丼ぶり。キハダとビンチョウまぐろの刺身、ネギトロ、まぐろの唐揚げ、出汁巻き玉子がごはんの上に豪快に乗っています。まぐろをいろんな味で楽しむことができますよ！

【左の写真】キハダまぐろの刺身
【右の写真】ビンチョウまぐろの刺身

「キハダまぐろの刺身」は、赤身で独特のうまみがしっかりと感じられる、まさに「まぐろ」。おしょうゆに合わせると、より一層まぐろのうまみが引きたちます。
「ビンチョウまぐろの刺身」は、キハダまぐろとはまたちょっと違う舌ざわりで、とろっとしています。さっぱりとしたお味で、油のあまみも感じられます。

【左の写真】ネギトロ
【右の写真】まぐろの唐揚げ

子どもから大人までみんな大好きな「ネギトロ」。トロっとしたまぐろにねぎのさわやかさが加わり、口の中でとろけます。
また、こちらもみんなが大好きな唐揚げですが、実は、まぐろで出来ているんです！もっちりふわふわで、お肉？と思うくらい食べやすくなっています。

日替わりランチ　まぐろ味噌カツ 930円（税込）

毎日違ったまぐろの味が楽しめる「日替わりランチ」。まぐろのメンチカツやフライ、タルタル南蛮などまぐろの様々な料理を味わうことができます。今回ご紹介するのは、「まぐろ味噌カツ」。まぐろと味噌は意外な組み合わせですが、めちゃくちゃよく合う！お肉を食べているくらいの満足感があります。ご主人の長井さんが、まぐろにあう味噌を考えて、完成したメニューだそうです。
お惣菜３品も、その日によって内容が変わるということで、今日は何かな？とワクワクしますね！

まぐろのネギ塩焼き　900円（税込）

とっても香ばしくてガーリックのいい香りがする「まぐろのネギ塩焼き」。１口サイズで食べやすくなっています。まぐろのうまみに、塩こしょう・にんにくがきいていて、お酒にも合いそうなしっかりとしたお味。
地元のお酒なども豊富に取り揃えているので、お酒と一緒に食べても、単品で食べてもＯＫです！

まぐろのステーキ　1,470円（税込）

こんなまぐろ見たことない！と思うほど見た目がとってもおしゃれ。食感もしっとりとしていて、ステーキと赤ワインベースのソースがよく合います。まぐろの塩焼きが高温で火を通すのに対して、まぐろのステーキは低温でじっくり火を通すので、食感も全然違うのだそう。

その他

１０年以上毎日まぐろを食べているという長井さん。「まぐろの魅力は、調理法によっていろんな食べ方ができ、飽きないところ。今あるメニューを１０年後も変わらぬ味で、作り続けていきたい」と話していて、まぐろ愛がとっても伝わりました！！
昼も夜もテイクアウトを行っているので、お店でも、お家でも、様々なまぐろ料理を味わうことが出来ます。ぜひ、まぐろをいろんな味で楽しんでみてください！

お店の場所