発信!モノゴコロ

地域の頑張る会社やひと味違うお店―。
そこから生み出される商品にスポットをあて、紹介するドキュメント&バラエティ。
中には「あの商品が地元で作られていたなんて!」という発見も!ぜひご覧ください。

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3月号の発信!

会社名 奥野食品株式会社
住所 松阪市大黒田町698-3
主な事業内容

納豆の製造・販売

HP http://www.nattouya.com/

商品名

国産大豆100%にこだわる納豆

こだわり

奥野食品がつくる「東京納豆」。
このパッケージ、スーパーなどで見たことがある!という人も多いのではないでしょうか。
奥野食品が納豆をつくり始めたのは昭和25年。東京の知り合いから東京式の納豆づくりを教わったことから、「東京納豆」という名前がついたそうです。他にも、三重県産大豆100%でつくった「伊勢納豆」や、大豆の素材の味を楽しむタレなしの「国産クラフト納豆」など様々な納豆をつくっています。

生みの親

代表取締役 奥野敦哉さん

モノゴコロ

国産の大豆しか使わないというこだわりをもつ奥野食品。そのため豆の味が濃い納豆に仕上がっているそうです。今はスーパーにたくさんの納豆商品が並んでいますが、パッケージを見ただけで「地元の納豆屋さんだ」と思ってもらえるような、そんな納豆屋さんを目指したいと奥野さんは話していました。

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