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横井三千のお店にGo!

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更新日:2017年8月1日

秘境大杉谷のお食事処 花咲くところ

住  所 多気郡大台町桧原547‐2 
電話番号 0598-78-3088
営業時間 11:00~16:00
(時間等応相談/お問合わせ・予約の
 お申し込みはお話下さい)
定休日 月曜日(祝日の場合は、翌日・火曜日)

宮川上流、吉野熊野国立公園内の渓谷にある大杉谷で生まれ育ったオーナーが、より多くの人に大杉谷の魅力を知ってもらいたい、故郷を元気にしたい、との思いでオープンした「花咲くところ」。
お店からは宮川の絶景を望むことができ、澄んだ空気を感じられるテラス席もあります。
奥伊勢の新鮮なジビエ料理を通年楽しむことができ、夏は宮川鮎の炭火焼もいただけます。

紹介した内容

宮川ダムカレー(シカスープ・小鉢・サラダ付き) 1,200円

三重県最大の多目的ダム・宮川ダムをモチーフにした「宮川ダムカレー」は、奥伊勢名産の野生の鹿肉を100%
使用。14種類のスパイスを使い、香り豊かに仕上げられています。
今話題のダムカレー、決壊風景を楽しみたい方には、さらっとした「宮川ダムスープカレー」もおすすめです。

いのしかステーキ定食(小鉢・ご飯・吸い物付き) 2,500円 

奥伊勢が誇るジビエ、猪肉と鹿肉の両方を楽しめる贅沢な定食。
鹿肉のラタトゥイユや山くらげなど、季節の小鉢にも地元産の食材が使われています。

猪肉は、自家製しょうゆ麹。鹿肉は、ハーブと沖縄・石垣島の天然塩で味付けされていて、
臭みはないものの、ジビエ独特の風味や旨味は活かされています。
噛めば噛むほど味わい深い天然肉は、奥伊勢ならではの味です。

奥伊勢 鹿の刺身(背ロース) 1,000円 

一頭からから1kg~2kg程しか取れない貴重な部位を新鮮なお刺身でいただけるのも奥伊勢だからこそ。
“もみじ肉”とも呼ばれるほどきれいな赤身肉は、しょうが醤油でいただくと独特の甘味が後を引きます。
臭みはなく、鉄分やミネラルも豊富です。

◆その他のメニュー

・豚丼(サラダ、吸い物付き) 800円
・鹿の串焼き(大串) 1本 600円
・大杉谷の湧き水で入れた 水出しコーヒー 350円
 (※ランチ注文の方は200円)

店主の人生を紹介「人生いろいろ」

◆中村賀代さん

生まれ育った大杉谷が限界集落となっていく中で、何とかこの地の魅力を知ってもらい、集いの場を作りたいとお店をオープンした中村さん。今では移住者も増えているので、今後も若い世代が大杉谷を知り、移り住むきっかけ作りが出来れば、と話していました。

お店の場所